16/07/2014
Trường Mầm non Thuận Phú
TRẺ KHÔNG NÊN ĂN QUÁ NHIỀU VÁNG SỮA
Hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu nên việc sử dụng thường xuyên váng sữa sẽ khiến bé đầy bụng, khó tiêu, dẫn đến tiêu chảy.
Hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu nên việc sử dụng thường xuyên váng sữa sẽ khiến bé đầy bụng, khó tiêu, dẫn đến tiêu chảy.
Váng
sữa được nhiều phụ huynh tìm đến như là biện pháp cứu cánh khi thấy trẻ
chậm tăng cân, chiều cao. Nhiều mẹ thậm chí cho bé ăn váng sữa mỗi ngày
2 hộp.
Các
chuyên gia nhấn mạnh, váng sữa chỉ nên được dùng làm món ăn vặt không
thường xuyên bởi sản phẩm không cung cấp đủ vi chất cần thiết cho trẻ
như các món ăn chính. Là chế phẩm từ sữa, váng sữa cung cấp năng lượng
cao nhưng thành phần dinh dưỡng lại không cân bằng. Theo PGS-TS Phạm Văn
Hoan, viện Nghiên cứu Y - Xã hội học (ISMS), hàm lượng chất béo có
trong một hộp váng sữa chiếm 70%, thậm chí đến 90%, còn các dưỡng chất
khác trong váng sữa như chất đạm, các vitamin và khoáng chất đều rất
thấp. Do hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, sử dụng thường xuyên váng sữa
còn khiến trẻ đầy bụng, khó tiêu, dẫn đến tiêu chảy. Hơn nữa, lạm dụng
váng sữa dễ dẫn đến tình trạng béo phì ở trẻ.
Việc
thừa cân có thể dẫn tới những bất lợi nghiêm trọng đến chất lượng cuộc
sống và tương lai của trẻ. Theo đó, trẻ béo phì dễ bị mặc cảm tâm lý vì
ngoại hình. Bên cạnh đó, bé dễ mắc phải các bệnh lý liên quan đến béo
phì khi trưởng thành như cholesterol cao, mỡ máu cao, tiểu đường, loãng
xương, biến dạng chi dưới và các bệnh tim mạch...
Dù
tăng cân là điều quan trọng đối với trẻ nhỏ, nhưng việc lạm dụng những
sản phẩm giàu chất béo để thúc đẩy quá trình này không phải là cách làm
phù hợp. Thay vào đó, phụ huynh nên chú trọng hơn vào kế hoạch xây dựng
thực đơn dinh dưỡng cho trẻ với tỷ lệ đạm: béo: đường phù hợp để trẻ có
thể tăng cân khỏe mạnh. Mẹ nên tham khảo khuyến nghị khẩu phần ăn do
viện nghiên cứu ISMS đề xuất, để có những điều chỉnh hợp lý cho bữa ăn
của trẻ.
Đặc
biệt, ngoài cân nặng, mẹ cũng cần dành sự quan tâm đặc biệt đến việc
phát triển chiều cao của trẻ. Ở giai đoạn này, trẻ cần được bổ sung
vitamin K2, loại vitamin giúp trẻ hấp thu canxi dễ dàng. Nếu được bổ
sung vitamin K2 cùng lúc với canxi thì tỷ lệ canxi sẽ được hấp thu vào
xương cao hơn, giúp trẻ trong việc phát triển chiều cao. Hiện nay, phô
mai tươi được nhiều mẹ biết đến như một bữa ăn phụ cân bằng về các thành
phần dinh dưỡng; bổ sung hàm lượng canxi cao cùng vitamin K2 giúp hấp
thu canxi hiệu quả, cho trẻ phát triển cân đối.